201℃でご受講いただけるコースレッスン

三重県四日市アイシングクッキー教室201℃

201℃はピッピとプップのアイシングクッキーのディプロマを取得した認定教室です。

当教室でもピッピとプップのアイシングクッキーのコースレッスン2種をご受講いただけます。


レッスンは対面、またはオンラインでご受講いただけます。

対面の場合は三重県四日市にあります講師自宅で開催いたします。
講師は安田さちよが担当いたします。

201℃講師/安田さちよ


『基礎』3か月で脱素人感を目指す!ひよこコース

アイシングの基礎を徹底マスター!/ひよこコース

『売り物のようなアイシングクッキー』を一人できちんと作れるようになることを目的としたアイシングクッキーの基礎クラスです。

レッスンではアイシングのレシピや作り方を学ぶだけではなく、『自分に合った感覚をブレなく身に着ける』ところまでをゴールにしたコース制のレッスンです。

基礎が固まってこそ、応用が活かせます。
アイシングクッキーの基礎を徹底的に学ばれたい方にオススメのレッスンです。

こんな方にオススメです

  • アイシングクッキーを始めてみたい!道具や材料、作り方からきちんと学びたい
  • 独学に限界を感じている。ネットで調べても原因や対策が分からない・・・
  • お教室や販売を目指していて基礎力の底上げを図りたい
  • 自分らしいオリジナルの作品作りができるようになりたい!

ひよこコースの内容

  • 受講期間:3~4か月
    (収録済み動画講座1時間/レッスン3.5時間×2回/3カ月修行期間/卒業制作)
  • 受講形態:対面またはオンライン
  • 申し込み・支払い:一括先払い、入会金、年会費なし
  • 受講料:対面38,000円、オンライン39,800円
    (動画レッスン代、2回分のレッスン代、テキスト・道具・材料代、フォロー代込み)

レッスン内容と流れ

『STEP1』基本のクッキーベイキングを学ぶ(動画レッスン)

基本のクッキーベイキングを学ぶ
  • クッキーづくりに必要な基本の道具
  • バターの種類や特徴と使い分け
  • お砂糖の種類による食感や見た目の違い
  • 甘さと砂糖の量の調整に対する考え方
  • 好みに合わせた小麦粉の選び方
  • プレーンとココアのクッキーレシピ
  • エッジが効いたクッキーを焼くコツ
  • 賞味期限
  • 温度や焼成時間の調整
  • 作りたてのおいしさを保つための包装知識

ピッピとプップのアイシングクッキーで直接つるぴかクッキーレッスンを対面・または動画レッスンでご受講いただいたことがある方はSTEP2のアイシングから学んでいただくことも可能です。
お申込みの際にお申し付けください。

『STEP2』アイシング基礎レッスン(約3.5~4時間/対面orオンライン)

アイシングの基礎を徹底マスター/4枚のクッキーにアイシングします
  • アイシング作りに必要な材料と道具
  • 季節に合わせたレシピ
  • 状態の良いアイシング作りのポイント
  • 2種のコルネ作り
  • 着色
  • 水分調整
  • 直接、カーブの描き方とコツ
  • 自分に合った固さを見つける
  • 2種の塗り込み/メリット・デメリット
  • 技術Wet on Wet 5種の模様

『STEP3』オリジナルイラストアイシングレッスン(約3.5h/対面orオンライン)

写真の3枚を作成します
  • 固さ、着色、水分調整の再確認
  • オリジナルイラストを用いたクッキーの焼き方3種
  • 自分らしい世界観を作るヒント
  • 塗る面積に応じた細かな固さ調整
  • 陥没対策
  • 文字の練習

『STEP4』三か月の修行期間(課題提出・添削・復習)

『STEP5』オリジナルデザインで卒業制作&提出

3か月の修行期間終了後、ご自身で決めたテーマに沿ったオリジナル作品を作成していただきます。
テーマが決まり次第、事前に作り方やコツを個別にアドバイスいたします。

改善の余地があるものは再作成になります。
すべてが完成後、作品写真を担当講師から本部校へ提出します。

ひよこクラス受講者限定!3大特典

ご注意事項

お申込みの前に必ずお読みください
  • レッスンは1回目から順番に受けていただきます。
  • 講座開始後、キット発送後のご返金&途中解約はいかなる理由でもお受けいたしかねます。
    日程変更はお気軽にご相談ください。
  • 基礎を習得された後、スキルを身に付けて作品作りの幅を広げたい方は、ステップアップ講座/にわとりコースへお進みいただけます。

ひこよコースへお申込みはこちから

201℃のお教室でひよこコースをご受講をご希望の方は下記よりお問い合わせください。
48時間以内に返信いたします。

『応用』教室や販売を目指す!にわとりコース

基本をマスターされた方向けのステップアップクラスです。
全4回のレッスンで様々な応用テクニックを学びます。
ひよこクラスで学ぶ基本の固さ(2つ)に加えて、新たに2つの固さと使い分けも学びます。

販売で応用が利きやすい技術をにわとりクラスに集約しています。
将来販売を目指されている方、スキルアップを図りたい講師さんにオススメです。

本コースはアイシングの基礎が身についている方が対象です。
他協会の資格の有り無し、独学などは問いません。

にわとりコースの内容

  • 受講期間:3~最大6カ月
    (1レッスン3.5時間×4回/卒業制作)
  • 受講形態:対面またはオンライン
  • 申し込み・支払い:一括先払い、入会金、年会費なし
  • 受講料:対面55,000円、オンライン57,400円
    (4回分のレッスン代、テキスト・道具・材料代)

レッスンの内容と流れ

『Step1』レタリングレッスン

『Step2』和・洋パイピングレッスン

『Step3』ミディアムアイシングとペイントレッスン

『Step4』フラワーアイシング

『Step5』オリジナルデザインで卒業制作&提出

ご自身で決めたテーマに沿ったオリジナル作品を作成していただきます。
テーマが決まり次第、事前に作り方やコツを個別にアドバイスいたします。

改善の余地があるものは再作成になります。
すべてが完成後、作品写真を担当講師から本部校へ提出します。

ご注意事項

お申込みの前に必ずお読みください
  • レッスンは1回目から順番に受けていただきます。
  • 講座開始後、キット発送後のご返金&途中解約はいかなる理由でもお受けいたしかねます。
    日程変更はお気軽にご相談ください。

にわとりコースへお申込みはこちから

201℃のお教室でにわとりコースをご受講をご希望の方は下記よりお問い合わせください。
48時間以内に返信いたします。

認定インストラクター制度について

ひよこコース・にわとりコースを両方修了され、本部による規定の試験に合格された方は認定インストラクターの資格が付与されます。

認定インストラクターになるとご自身のお教室でも同レッスンがそのまま開催できるようになります。

認定インストラクター制度の詳細は下記からご覧ください。